Curry de verduras

Nombre: Curry de verduras
Tipo: plato principal, curry, india, verduras
Receta: Procesar 1 cebolla picada gruesa, 3 ajos, 2.5 cm jengibre picado y 2 ajíes verdes limpios y picados. Olla, calentar aceite y freír la mezcla por 5 minutos. Agregar 1 c cúrcuma en polvo, 1 c semillas de cilantro molidas y 1 c semillas comino machadas, freír por 3 minutos. Agregar 3 papas medianas, 1/2 coliflor, 1 zapallito, 2 zanahorias y espinaca, todo picado + 1 tarro de leche de coco. Cocer tapado por 30 a 40 minutos. Salpimentar y servir con arroz integral y cilantro picado.
Cantidad:
Fuente: No hay
Estatus: Hecho, aprobado
Para probar: No
Para negocio: No
Comentarios:
Tags: curry, verduras, india, plato principal, jengibre, cúrcuma, leche de coco, coliflor

Quequitos de piña

Nombre: Quequitos de piña
Tipo: Rico, quequitos
Receta: Unir 1/2 de piña fresca molida, 1/2 taza aceite y 3/4 taza azúcar rubia. Agregar 2 tazas harina de avena, 1/2 taza harina de arroz, 1/4 taza tapioca u otro, 1 c bicarbonato, 1/2 taza piña picada, 1/2 taza leche de coco y 1 c vinagre de manzana. A moldes y horno 40 minutos. Una vez fríos, cubrir con glaseado de leche de coco, gotas de limón y azúcar flor.
Cantidad:
Fuente: babyhedonista
Estatus: Hechos, aprobados
Para probar: No
Para negocio: Sí
Comentarios:
Tags: quequito, muffin, piña, libre de gluten, avena, tapioca, harina de arroz, leche de coco, rico, negocio

Minestrón de verano

Nombre: Minestrón de verano
Tipo: Plato principal, cena, sopa
Receta: Olla, oliva, 2 zanahorias en medias lunas, 1 cebolla picada, 2 ramas de apio picado, 1 papa en cubos, 3 ajos picados, sal y pimienta. Agregar 1 tarro tomates molidos, 6 tazas caldo vegetal o de pollo y 2 zapallitos picados. Cocer tapado por 45 minutos. Agregar 3 tazas espinaca picada, 2 tazas dedalitos o similar y 1 caja de porotos blancos escurridos. Cocer 10 minutos y servir.
Fuente: Buzzfeed Tasty Veg
Estatus: No hecho
Para probar: No
Para negocio: No

Comentarios:

Tags: minestrón, sopa, porotos, verduras

Chana masala

Nombre: Chana masala
Tipo: Plato principal, India
Receta: Saltear 2 tazas de cebolla picada. Agregar 2 ajos picados, 1 C jengibre rallado, 1 c cúrcuma en polvo, ají a gusto, 2 C garam masala, 1 c sal y pimienta. Agregar 2 tazas tomates picados, 2 cajas garbanzos escurridos y 1/2 taza agua. Cocer tapado por 15 minutos. Agregar 1 C jugo de limón y 1/3 taza cilantro picado. Servir con arroz integral y cilantro picado.
Fuente: Buzzfeed Tasty Veg
Estatus: Hecho, aprobado
Para probar: Sí

Para negocio: No

Comentarios: No

Tags: chana masala, india, jengibre, cúrcuma, garam masala, garbanzos, cilantro, probar